Şeftalili Ve Soslu Yaz Keki Tarifi

Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dk. çırpılır.
Elde ettiğimiz sostan bir su bardağı kadar ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.
Kapta olan sosa üç yumurta eklenir ve tekrar mikserle 2 dk. çırpılır.
Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.
24cm yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir. Kek harcı içerisine dökülür.
Şeftaliler yıkanır ve kabuğu soyulur. İçindeki çekirdek çıkartılır ve yarım ay şeklinde doğranır.
Kek harcın üzerine dizilir. Fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 35-40 dk. pişirilir.
Çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Kek fırından çıkartılır ve 2 dk. sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür ve bir fırça yardımıyla her yerine dağıtılır.

Diğer Tarifler