İrmik Tatlısı (Yazın Serinletici Tatlısı)

İlk olarak sütü bir tencereye koyunuz, şekeri, irmiği, nişastayı ve hindistan cevizini ekleyerek güzelce karıştırınız ve ocağın altını yakınız.
Sürekli karıştırınız ki dibi tutmasın pişen tatlıyı ocaktan alıyoruz ve içerisine vanilyasını tereyağını ilave ederek karıştırınız.
Borcamı içini ıslatınız tatlıyı beklemeden küçük kare borcama karışımı dökünüz. Tamamen soğuyuncaya kadar bekletiniz.
Diğer tarafta çikolatalı sosunu hazırlayınız. Bunun için uygun bir kaba 1 su bardağı sütü, suyu, unu, şekeri alınız ve güzelce karıştırınız. Sonra ocağı yakınız ve sürekli karıştırarak pişiriniz yoksa tabanı tutar.
Piştikten sonra içine vanilyayı tereyağını ve çikolatayı ekleyerek karıştırıp, soğumaya bırakabiliriz.
İrmikli karışım ve çikolatalı sosu soğuyunca irmikli karışımın üzerine sosunuzu döküp yayınız.